se tento týden páteční nápoje staví v temných výklencích Darlinghurst v Sydney. Eau de Vie, která přijímá zapomenuté metody velkých způsobů chování, fantastické služby a pozoruhodné nápoje, zahrnuje styl 20s s vzkvétáním.
Zúčastněný tón tohoto jazzu, který se věnuje Bon Vivantovi v nás všech, vám řekne, že vám řekne, abyste kopali zpět a plili, jak se svět venku rolí, a také pití.
Eau de Vie není umístění mýdlového škuneru z Fizzy Lager, zařízení, které je skutečnou hrdostí na vysokou kvalitu svých osvobození. Taková obrovská pýcha Ve skutečnosti existuje dokonce i tantalus, který udržuje mnoho drahých, mnoho delikátních duchů bez rizika od hromádků.
Uvnitř dřevěného rámu jsou uzamčeny dekantory neobvyklých skotských, koňaků a tequily s horním koncem za více než 60 $ za dram. Existuje však i další nabídky. Stejně jako v krásně osvětlené atmosféře baru i salonku budete rychle v pokušení.
Zvládl jsem zde, abych zde objevil pivo. Vynikající pivo: Pár speciálů lorda Nelsona, fascinující domácí ležák a mimořádně dobré pivo San Fran s názvem Anchor Heavy Steam, které bych šťastně pije.
Červené víno je také v pořádku, jsou to však smíšené nápoje, které tento úžasný bar rozdělili. Nabídka je komplexní, ale neobjevíte náznak nízkého kobylky nebo brandy Alexander kdekoli. Za tímto účelem je to trochu snobby – když se však týká nejvyšší kvality nápojů, mám rád snobby!
Smíšené nápoje jsou všude kolem 20 $ (s některými mnohem nákladnějšími výjimkami), stejně jako za to, že získáte vynikající nápoj, který vám mohu zaručit, že opravdu bude bez rovnocenných, stejně jako vás bude také pobavit. Nemluvím o cheesy-tom-cruise-from-cocktail pobavit. Metoda, kterou tito muži vyrábějí smíšený nápoj, je mnohem spíše jako vědecká mise NASA.
Vezměte si například Zacapa Old Fashiored (díky, budu!). Rum Zacapa je míchán pero Zimenez Sherry a také špetkou koření. Podává se v krystalovém staromódním sklenici na ručně vyřezávané kouli ledu velikosti pěstice dámy a dokončena sprejem pomerančového oleje. Je to mistrovské dílo.
A co víc, pokud se domníváte, že se budete pohybovat zpět na Au de Vie rutinně, možná byste chtěli investovat do své vlastní láhve horní krusty. Personál to uloží za vás ve zdi nápojů s jednou láhví, abyste získali přístup k tomu, když máte žízeň.
Existuje několik tipů, z nichž si můžete vybrat, jako je láhev Ketel One Vodka $ 170, Tanqueray č. 10 $ 245, Zacapa XO RUM 360 $ nebo Johnnie Walker Blue Label King George V (odlišné od rutinní modré štítky) za 1050 $. Ach, stejně jako získáte nezbytné – samozřejmě!
Na jídlo, stejně jako tady, je tu hodně, ze kterého si můžete vybrat. Stejně jako v nabídce nápojů je to všechno jen tak trochu zvláštní. Charcuterie i Salumi Choice (13 $ každý nebo 24 $ za možnost 3) je chutné – nenechte si ujít na játrech Eau de Vie Thirlmere Duck.
Značnější jídlo přichází mezi 13 – 20 $ (nelze projít kolem sendviče Eau de Vie Club Home Parfait, uzená pancetta, konfit cibule i Apple, stejně jako vanilkový aioli na Brioche za 18 $), stejně jako sýr jako stejně jako dezerty jsou také vynikající.
Vydejte se na Eau de Vie co nejdříve-budou to nejlepší nápoje s knock-off-work, se kterými začnete víkend, slibuji!
Najděte bar zastrčený zadní částí hotelu Kirketon – 229 Darlinghurst Road, Darlinghurst denně od 18:00 do 1:00 dopoledne do soboty. Neděle kope o půlnoci.
www: eaudevie.com.au – web
Rezervace: eaudevie.com.au – rezervace
Telefon: 0422 263 226
Kontaktní e -mail: info@eaudevie.com.au
Nabídka nápojů: eaudevie.com.au – nápoje
Nabídka jídla: eaudevie.com.au – jídlo
Obrázky pana Romance.